満喫!わたしの自分時間

BUCKET LISTを完成させるべく日々を満喫。わたしの自分時間を彩るものたちを綴ります。

124年ぶり

 1897年以来 例年より1日早い節分

 

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今日が節分だなんて、びっくりですよね!

私の人生において、節分といえば2月3日でした。私はまだ50ウン歳 ですからね。

2月3日以外が節分となったのは、なんと124年ぶりだそうだから、当然といえば当然ですが・・・(^-^;

 

ここ数年は、節分といえばの【恵方巻】が何かと話題です。

 

夕方郵便局に行く用事があったので、ついでに海鮮の恵方巻を買おうと思い、近所のお

寿司屋さんに行こうとしたら。。。

 

なんとすごい行列が出来ているではないですか!

 

皆さん、お行儀よく並んでいるのはいいのですが、なんだかなぁ。考えることはみんな

一緒ということか!確かに邪気を払いたいよね、今は・・・と思い、私はお寿司屋さん

は諦めて他の食料品と一緒にスーパーで購入しました。昔は太巻きを作っていました

が、ひとりのために作る気は全く起きず。ひとり分は材料費だけ考えても、買ったほう

が安いよね、と言い訳しながら。こうやって、ひとり暮らしは荒れていくんだなぁと実

感しました。笑

 

以前の記事でも【行事食】を取り上げました。

 

☟お時間がある方はぜひ、こちらもご覧くださいね♫

 

 

 節分の行事食には

 

恵方巻

☆いわし

けんちん汁

☆こんにゃく               などがあります。

 

 

*恵方巻
具の種類は必ず奇数にします。昔から奇数は縁起が良いとされているからです。基本は7種類。七福神にちなんでいます。年神様がいるとされる【恵方:今年は南南東】を向きながら、無言で食べきるのが良いとされています。

 

 

*いわし
鬼はいわしを焼いた匂いや煙が嫌いとされています。昔はいわしの頭を柊と共に玄関先に飾っていたらしいですよ。見たことは私自身もありませんが・・・(*_*;いわしを食べると身体の邪気を払ってくれると伝えられています。
 

 

*けんちん汁
関西の方はあまりイメージがないかもしれませんが、関東地方ではけんちん汁をいただきます。根菜類がたくさん入って滋養にも良し!寒い時期ならではの知恵ですね。

 

 

*こんにゃく
私の母がとにかく【砂おろし】だからこんにゃくを食べなさいと言っていました。【胃のほうき】とも呼ばれます。身体を中から綺麗にしてくれます。こんにゃくは食物繊維が豊富ですから、女性も積極的に取り入れるようにしましょう。

 

息子が小さい時には豆まきをしたものです。

喘息持ちで気温差がだめだったので、短時間でパッと済ませていました。懐かしいな。

 

今日、鬼役を担当された世の中のお父様方、お疲れ様でした(^^♪

 

邪気が払われたから、明日からはまた新しい一歩で進んでまいりましょう!

 

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【逃げ恥】ロケ地のレストラン

アルテリーベ横浜本店での至福ランチ

 

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今では懐かしさすら覚えるGoToを利用して、以前から行ってみたかった横浜の

アルテリーベさんに行ってきました。

 

こちらのレストランは、あの【逃げ恥】でさらに?!有名になった、元々有名な老舗レ

ストランです。ロケ地としても人気が高いうえに、逃げ恥ではプロポーズ場所として選ばれていたので、俄然高まる期待(^^♪

 

女子たちはこういうの大好きよね♫と、いくつになっても女子をゴリ押ししながら、12 

月の初旬頃、少し早いクリスマスメニューを堪能しました。

 

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☆アミューズ 雲丹のフラン

 

 

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アミューズ・・・フレンチを食べに行くと出会いますね。アミューズ・ブーシュと言ったり、アミューズ・グールとも表現します。

 

最初に食べる一品と思っている方が多いかもしれません。もちろん正しいのですが、

アミューズ(amuse)は本来「お楽しみ」を意味する言葉になります。

 

おもてなしの気持ちや、空腹を和らげる目的だったりします。フレンチは時間がかかり

ますからね。

 

私はアミューズに高級食材が使われていると、そのお店の気合いを感じます!

今回は雲丹に蟹(^^♪ 高級食材が2つも。濃厚で美味しかったです。お料理への期待

が、もっともっと高まった1品でした。

 

☆クグロフサレ、ソーテルヌの香るフォワグラのソースとともに

 

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まず、クグロフがデザートなのは分かるけれど、どうして前菜に?という疑問符が浮か

びました。初めてクグロフをお料理としていただきました。

 

シナモンがかすかに香るクグロフの柔らかな感触と、高級な貴腐ワイン・ソーテルヌの

甘くて奥が深い味わい、さらにはフォワグラのどっしり感もマッチしています。

 

ピンクペッパーが上手くピリッと効いていて、見事に前菜としてしっかりと役割を果た

していました。

 

 

☆陸奥、平内の帆立と小川原湖の白魚、グルノーブル風

 

 

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ちなみにこの帆立を開くまえのお姿はこちら☟

 

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久しぶりにこんなに大きな帆立をみました。

思わず聞いてしまいましたよ。この貝を開いたらどこに置けば良いですか?と。笑

だって、テーブルクロスの上にじかに置いて良いのか悩んでしまったんですから。

 

後でサービスの方がクロスに置かれた貝を、サッと白いナプキンに包んで下げてくださ

いましたー!!さすが、と感心(^^♪ こちらのサービスの方は老舗だけあって、本当に

心地よい接客をしてくださいます。

 

【グルノーブル風】とは、フレンチで良く見かける料理方法ですね。

グルノーブルとはフランス南東部の都市の名前です。

ムニエルしたお魚にケッパー、レモンの角切り、クルトン等を添える地方料理を総称して、このように呼ぶことが多いです。

 

大きくて分厚い帆立がバターで香ばしく焼き付けてあって、白魚も身厚でふっくら。

カイワレ大根の苦み、レモンの酸味、菊の彩りと、すべてが一体化していて満足の一品

でした。帆立好きな方、海鮮大好きな方にはぜひ食べていただきたいほど!!

 

 

☆青森産神経〆平目と縮緬キャベツのヴァプール、小川原湖しじみと邪払のナージュ

 

 

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ナージュとは、水に香味野菜と白ワインを加えて煮だしたブイヨンの中で魚介類な

どを調理し、その煮汁を煮詰めて生クリームなどを加えてソースとする調理手法のこと

です。

 

読んだだけでも、しっかりとした魚介類を感じられそうですよね。

 

実際も、魚介類の濃厚なうま味がしっかりと感じられて満足感があります。

縮緬キャベツは甘みがあって、私も大好きな食材。エスプーマ仕立ても、非日常感が出

てレストランで遭遇すると喜びます。

 

そういえばフードコーディネーター時代に、師匠はなんでもエスプーマ仕立てにしてい

て、お醤油さえもやっていた時代がありました・・・まっ、それが当時の流行だったの

ですが。

 

写真では隠れていて残念なのですが、この〆平目が絶品だったのです!

 

ふっくらとして、身も柔らかで、でも弾力さえも感じられる。固くはないのに、しっかりとした魚の繊維を感じられる。魚料理って難しくて、私もムニエルとかたまーにおうちで作りますが、身が厚ければ厚いほど火の通り具合が気になって固くなる。

 

いやぁ、この平目ももう一回食べたくなってきた。笑

 

 

☆蝦夷鹿のロティ、堀川牛蒡、グランヴヌールソース

 

 

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 【グランヴヌール】とは、主に鹿や猪などの野禽獣の料理に使われるソースです。

仕上げにスグリのジャムを加えるのが特徴です。

 

鹿肉は元々好きですが、今回の鹿は少しも癖がなくほんとうに甘みがあって美味しかっ

たです。柔らかいので食べにくいこともなく、酸味のあるソースとベストマッチ。

 

ジビエとか苦手に感じている方でも食べられるような気がします。それほど、美味しか

ったです!

 

昔はサシのあるお肉が大好きでしたが、今はこういう本当に美味しい赤身肉が好物へと

好みも変わってきました。赤身万歳(*^^*)

 

☆クリスマスリースのデセール、カシスのソルベとともに

 

 

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お皿にはミュージックモチーフが描かれていますね。

 

実はこちらのレストラン、食事をしながら上質な生演奏が聴けることで有名なのです。

 

ヨーロッパ各国での演奏経験があるピア二ストやヴァイオリニストが目の前で演奏して

くださいます♬ しかも、リクエストまで出来てしまうという贅沢さ。

私も何かリクエストはございませんかというお言葉に甘えて、You Raise Me Up

をリクエストしました。この曲聴くとなぜか涙が出ます。

 

時折私とアイコンタクトを取り、私に向けて演奏してくださいました。本当にこれ以上

ない贅沢なひとときを過ごすことができました。

 

グランドピアノの上にはチップを入れるグラスがあったので、帰る際にほんのきもちで

すが入れさせていただきました。

 

もちろん、こちらのデセールも素晴らしい出来映え、美味しさでしたよ(^^♪

 

 

アルテリーベさんのHPには、☟の#うちで踊ろう アルテリーベバージョンもアップさ

れています。素敵な生演奏が聴けますので、お時間があればぜひ聴いてみてください。

 

 

 

緊急事態宣言が発出され、また外食が出来ない毎日ですね。

 

いつになったら・・・と気持ちが沈みますが、今はまた友人たちと楽しく外食できる日

が一日も早く戻るようにと、おうち時間を楽しもうと割り切っています。色々思うとこ

ろもありますが、自粛して言われたらそれに従い、外食して外食産業を活性化してと言

われたらそれに従う。なんて素直なんだ、わたし。はい、オチがついたところで・・・

 

今日もまた長くなりました。

最後までお付き合いいただき、ありがとうございました!

 

 

グーグルアドセンスの女神様が微笑んだ話

無料はてなブログでも審査が通りました!

 

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【サブブログ】として運営しているこちらのブログ⇩でのお話です。

 

eriza-travel.hatenablog.com

 

申請したのは

記事数 :7

開始時期:2020年11月13日  という駆け出しのブログです!

 

開始してからまだ2ヶ月弱・・・新しい年を迎え、長い休暇で時間があったこともあ

り、急に思い立って申請してみました。

もちろん、いつか申請するつもりではいましたが(この理由はのちほど)まだ記事数は

少ないし、もう少し情報量を増やしてからにしなくては、と考えていたのです。

 

でも、人生は不思議ですね!

欲がない時に限って…笑   奇跡は起こる!!!

 

合格するつもりもなかったのではっきりとは覚えていないのですが、申請して2日後く

らいには合格通知が届きました。夜でしたが、ひとりで小躍りしました。←古いっ笑

しまいには、誰かに伝えたくて無理やり電話しました。付き合ってくれた友人には感謝

です(^^♪

 

いやぁ、カーリーヘアのこの彼女にどれだけ恋焦がれたことか!→だから、古いって

申し訳ありません。テンションが高いですね、今日は・・・

 

 

 

実は、この今皆さまが読んでくださっているブログでは、何回も申請していたのです。

 

ブログを始めたのが去年の4月。ほどなくして、【グーグルアドセンス】

なる存在を知ることになります。好奇心だけは昔から旺盛な私。知ったからにはやって

みたくなる単純な性格!しかも、見切り発信大得意というおまけつき(*‘∀‘)

 

やってみれば何とかなるさ!!的な考えでよく下調べもせずに申請。結果、不合格。

理由を自分なりに調べて再トライするも、不合格・・・をなんどか繰り返すうちに、記

事数はどんどん増えてくるので、何をどうしたら良いか分からない迷宮状態へと突入し

ました。

 

同時期に始められた皆さまの合格体験記を読む度に、どうしたら良いの~とひとりで悩

んでいたのです。

 

でも、ずっと雑記ブログでは合格しにくい(諸説あるようですが・・・)という記事

が引っかかっていました。

 

そうだ!旅行が大好きだから、そこに特化したブログを立ち上げてみれば良いのでは、

と思いついたのが、去年の11月。その勢いのまま、サブブログでアドセンスに挑戦し

てみようと思ったのです。

 

コロナ禍において、少しでも癒しの時間が作れれば良いなという思いもありました。

さあ、旅行に行ける!!ってなった時に、参考にしてもらえるようなブログにしようと

志は高くもって始めました。

 

そして上記にある通り、合格通知が届いたのが1月9日の土曜日です♬

 

単純な私はさらに欲をだし、「1つブログが合格すると他のブログも受かりやすい」 と

いう情報があったような気がして、この【満喫!わたしの自分時間】でも申請をしてみました。

 

すると申請から1日半くらいで、なんと☆☆☆

 

合格することが出来ましたーーー(*^^*)

 

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わぁーい、わぁーい(^^♪

 

新年早々、縁起が良いerizaです。

だって、おみくじは大吉だったからね。ちなみに私は良く大吉をひきます。

 

いや、もしかしたらこの大楠のお陰かも☟

 

eriza-travel.hatenablog.com

 

【私の願いも届いたのかもしれません】と、記事中にも書いています!

すごくないですか!!

 

グーグルアドセンス合格神社として、有名になったりして(^-^;

 

しかし、一難去ってまた一難。

 

サブブログで広告の配信テストを実行中なのですが、PC には反映されていないという

現実問題が・・・携帯では広告が見れるのに。これからその解決方法を探ります。

といいますか、サブブログはPV数が微々たるものなので、メインブログに広告を貼るほ

うが、効率は良いのかなと思います。いづれにしても、勉強が必要ですが。

 

 

忙しい忙しい・・・やることがたくさんあって、年齢に負けている場合ではないです

ね。これも神様から、頭をしっかり保ちなさいよというメッセージかもしれないと受け

止めて、ひとつひとつ片づけていかないと。

 

 

 

グーグルアドセンス合格までに実際に私が実行したこと・分かったこと

 

 ・審査に落ちてもあきらめない(10回以上は落ちています・・・)

 ・雑記ブログで苦戦しているなら、特価ブログを立ち上げてみるのも1つの案

・サブブログ(記事数7・運営期間2ヶ月弱)でも合格は可能

・PV 数はおそらく関係ない

・サブブログで合格したのなら、メインブログでも申請すべし

・同じ理由でメインブログが不合格だからとサブブログを諦める必要なし

・記事数自体よりも質、1記事の文字数に注意をはかるべし

・投げやりにならず、ひたすらこつこつと向き合うべし

 

長くなりましたが、少しでもアドセンスに挑戦している方へのエールになればと思いま

す。

 

そして、いつも忙しい中、私のブログに遊びに来てくださる皆さま(^^♪

 

これからもどうぞよろしくお願いいたします!

明けましておめでとうございます

本年もよろしくお願いいたします

 

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一日遅れのご挨拶となりました。

本年も当ブログに足を運んでいただき、心より感謝申し上げます。

 

2021年も常に笑顔を心掛け、そして何より健康で過ごしていきたいと切に考えています!

 

皆さま、どうぞよろしくお願いいたします(^^♪

 

 

 

さて、年末に急に思い立って古いセーターからクッションカバーを作りました!

 

お気に入りだったけど、着ているうちに毛玉や伸び?が気になってきたセーター☟

 

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メルカリにハマっているので、断捨離にすごくベクトルが向いています。笑

 

若い頃からとにかく欲しいと思うものは、絶対に買っていました。

洋服もしかり、アクセサリーもしかり・・・とにかく指輪が大好きで安いものから高い

ものまでたくさん!!いえ、高いものは少し・・・でした(;^_^A

 

母親には、指は10本しかないのにそんなに指輪があってもつけられないでしょうと嫌

味を言われる始末。なんだろう・・・自分でもどうしてそんなに指輪に心惹かれるのか

がずっと不思議でした。

 

すこしづつ、最近になって感じているのは、性格が男っぽいのでせめて外見だけでも女

性らしく見せたいという意識が働いているのではないか、ということです。だから、ネ

イルも好きなのでは、と自己分析しています。

 

単純な動機。いや、思考回路が単純ということか。。。

 

えーっつ、50歳すぎて気付くなんて、どんだけポンコツなんだ、わたし。

 

不思議なのは、そんなに好きだった指輪もせっせとメルカリにアップしていること。

ということは、自分には不要だって感じていたということになりますよね?自分で気付

いて愕然としました。

 

おっと、新年からまた話がそれました。

 

断捨離経験者がよくいう、「始めたらあれもこれも断捨離したくなる」というのは、どうやら本当のことみたいです。

 

 

セーターに話を戻します。

 

この青が綺麗なセーターは手触りも優しく大好きで、手元に残したいと思いました。

どうにかして何かに形を変えれないかと考えて、思いついたのがクッションカバー。

 

ちょうど、今のインテリアには似合わないウサギの形をしたクッションがあったので、

それを長方形に形を作り直してから、カバーリング!!

 

じゃーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーん(^^♪

 

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今は北欧スタイルにしているので、グレーのシャギーカーペットにもよく似あう。

まさしく自画自賛(*^^*)

 

ニットの柔らかい感じがクシャっと感に表現されていて、お気に入りのひとつになりま

した。

 

寒い時期にはこうやって、おうち時間を満喫するのがいいですね☆

 

 

さあ、今日はこれから【逃げ恥】が!!

 

その前に読書しないと!

 

今年も忙しく日々を過ごしそうです。

 

 

こちらもぜひ

 

eriza-travel.hatenablog.com

 

 

【セブン×恋あた×スイーツ】

第三弾 ━━━━(゚∀゚)━━━━!! のお味は?

 

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最終回の余韻に浸りつつ、購入してみました!

私もまこっちゃんみたいな友人が欲しいと切に願っているのに、なかなか登場してくれ

ません泣 

そうですよね・・・あんなにいい人はそうそういませんから。

 

クリスマス時期には何故か店頭から消えていて、買おうとするとないんだよね・・・と

ぼやきつつ、メルカリの発送のためにセブンに行くとたくさん並んでいました。

最近はメルカリ様様で、よくセブンに行くのです(*^^*)

 

息子が小さい頃はよく、クリームチーズにりんごを薄くスライスしたものを載せて焼く

タイプのチーズケーキ(確か、栗原はるみさんのレシピだったと思います)を作ってい

ました。りんごの皮をつけたまま焼くと綺麗なピンク色に染まって見た目にも美しい

し、お味も美味しくて・・・本当によく作っていたなぁ。

 

懐かしい~♬ 遠くを見つめる目・・・

 

 

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だって、このお味が私がよく作っていたものに似ているんですもの!

 

やっぱり、クリームチーズとりんごの組み合わせは最高なんだな(^^♪ と改めて感じま

した。ただ欲を言えば、もう少し甘さ控えめでクリームチーズの酸味を引き立たせたほ

うが良かったような。。。レモンの風味を効かせるとかね!

 

 

 

さてさて、まさか今年最後の記事が1週間前のドラマを引きずったものになるとは思っ

てもみなかったのですが。笑

 

今年の4月から始めた当ブログも、なんとかここまで続けることが出来ました。

今年の投稿はこれで最後にしたいと思います。

 

ここまで続いたのも、私のつたない文章を温かく見守って遊びに来てくださる皆さまの

お陰です。本当に心より感謝申し上げます。

 

年末年始には寒波到来と怖いニュースが飛び交っていますが、皆さまどうぞ体調を崩さ

ないように、温かくしてお過ごしくださいね♬

 

それでは、良いお年をお迎えくださいませ。

 

そして、来年もどうぞよろしくお願いいたします。

 

カレー鍋からの~カレーうどん

カレー鍋のレシピを見てふと気付いた!

 

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またまた、たいそうな見出しをつけてしまったerizaです♬

 

 

いつも読んでいる雑誌にカレー鍋のレシピが載っていたので、早速作りました。

 

あまりの美味しさに完食!・・・とはいかず。

 

翌日のお昼には、カレーうどんに変身させてみました(*^^*)

 

 

これが、お店で食べるカレーうどんをはるかに超える美味しさで・・・って。

ごめんなさい。自慢しています!

 

そのレシピが優秀なんでしょうけどね!!

 

 美肌になれる鍋として紹介されていました☟

 

カレー鍋の基本となる出汁?スープ?は

 

☆カレー粉

☆顆粒だしの素(昆布&かつお)・・・合わせ技が美味しい秘訣だと感じました

☆味噌            ・・・合わせ味噌が合うと思います

☆粉チーズ

☆酒・みりん

☆すりおろしにんにく

 

が主な材料です。

 

私はみりんの買い置きがなかったので、その分お酒を増やしたら少し苦みを感じたので

三温糖を投入!味を見ながら調整して、自分好みに仕上げました。

 

ここに、海老(コラーゲン)やかぼちゃ(βカロテン)、厚揚げ(イソフラボン)、春

菊(ビタミンC)・・・おっと、ネギを忘れてはいけません。

 

お鍋にはネギは欠かせませんからね。

かぼちゃも甘くてほっくりとして、身体も温まるし本当に美味しい。

 

残ったら翌日にはうどんを投入するだけで、幸せなカレーうどんの時間が訪れます。

 

お鍋を省略してカレーうどんにしたいくらいの美味しさです。笑

 

でも、2日目が美味しいのよね。カレーもおでんも。。。

 

入れる具材はお好みのもので大丈夫だと思います。

 

皆さまも、お正月のお節料理に飽きる頃にぜひ、カレー鍋を作ってみてはいかがでしょ

うか。

 

さぁ、これからリメイクに取り掛かります!

今はブログにメルカリ、読書にリメイクにと、時間がいくらあっても足りないくらいで

す。

 

ブルーのざっくり編まれたお気に入りニット(お気に入り過ぎて袖が毛玉になりつつあ

るので)を、クッションカバーに生まれ変わらせようかと考えています。

 

寒い時にはおうちでゆっくり、色々なことをするのが楽しいですね♬

エシレバターのサブレサンド

☆ギフトにおすすめ☆エシレバターの焼菓子専門店

 

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伊勢丹のポイントを年内に使い切りたいという社長が、買って来てくれました!

 

Sablé Sandwich 

つまりは、サブレサンドです!

 

 

というか、何を買えばいいか分からないというので、私がリクエストをしました(*^^*)

 

新宿伊勢丹の地下1階の洋菓子コーナーの少しごちゃごちゃしたエリアにあって、常に

行列が出来ている知る人ぞ知る【 A.O.P.認定フランス産発酵バター エシレ 

の焼菓子専門店☟

 


 私はレーズンサンドが大好き♡

 

【マルセイバターサンド】や【シュガーバターサンドの木】などなど、バターサンドと

いう名前がついていたら、基本的には食べてます。ブルボンのガトーレーズンだって、

侮れませんよ!!コーヒーにとっても合います♬

 

 

 

 

こちらのお店では 

 

Sablé Sandwich Rhum Raisin

 

サブレサンド ラムレザン と正式には呼びます。

 

写真はノーマルな【ブール】です。ラムレザンは興奮していて、写真を撮り忘れてしま

いました💦 あちゃー(*_*;

 

こちらのサブレ生地は、しっとりとしています。

ボロッと崩れてしまうことが、ほとんどありません。

 

ラムレザンは、刻んだラムレーズンがエシレバターのクリームにたっぷりと練り込まれています。

 

エシレバターの濃厚な味わいに、ラムがほどよく香りオトナの味わい。

 

うーん!美味!!

 

美味しくいただくために、コーヒーを買いにコンビニに行ってしまいましたよ。笑

 

 

今日もごちそうさまでした。

 

 

 

最近は、なんとメルカリにハマっています!笑

商品を初めてアップして15分後には売却成立!!見事ハマってしまったのです(^^♪

 

で、更新が滞るというね。。。

 

 

断捨離を始めたerizaでした🎵