満喫!わたしの自分時間

BUCKET LISTを完成させるべく日々を満喫。わたしの自分時間を彩るものたちを綴ります。

【料理旅館 金沢茶屋】での両家顔合わせ

金沢らしい空間で最高のお料理を堪能

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ごきげんよう!erizaです(^^♪

少し前の話ですが、4月の初めに金沢で両家の顔合わせをして来ました。

婚姻届けを両親の前で記入したいという息子&お嫁さんの希望を叶えるために、それぞれ東京から関西から、金沢まで駆け付けたのでした。

季節的には桜もちょうど満開で,時折春の嵐がふきましたが、思い出に残る良い時間を過ごしてきました。

 

料理茶屋での顔合わせの様子やお料理を、本日はご紹介したいと思います。

料理旅館 金沢茶屋
 

 

金沢駅から横断歩道を渡ればすぐお店、くらいにとても近いので旅行者にとっても便利だと思います。

のれんをくぐる前から、期待が高まります。

この朱色は、輪島塗でしょうか。

客室は純和風でしたが、ロビーは和モダンな感じかな。

桜の季節ということもあり、とにかく外国からの観光客でごった返していました。

 

初めてお嫁さんのご両親にお会いするということで、私もかなり緊張。

メニュー表を撮り忘れました(^-^;

「おしどり」の器といい、水引といい、お祝いの席らしい心遣いが本当に嬉しいです!

おめでたいおしどりの器には、【数の子】が!

【数の子】の黄金色は縁起物でもありますし、もちろん子孫繁栄の象徴ですね。

織部の器に、新鮮なお刺身が美しい。

お部屋の入り口に掛けられている暖簾。

古いものでしょうが、色が綺麗に残っていますね。

石川県金沢市の郷土料理【治部煮】。

子どものころはこういう煮物はどこが美味しいのだろう~と思っていましたが、大人になると、いちばんのご馳走に感じます。

滋味深い味が、染みわたります。

確か・・・穴子の春巻き・・・だったと思うのだけれど。違っていたらごめんなさい。

野蒜の素揚げが、なんとも美味しかった!!

最中も皮がパリッとして最高でした。

桜の塩漬けの水饅頭を挟んでいただきます。


話しているうちに、なんとお嫁さんのお母さまと同い年であることが判明。

この日一番の盛り上がりとなりました。笑

とっても気さくで話やすい、大らかな方で本当に良かった。

 

婚約指輪と結婚指輪を買うと、ティファニーの婚姻届けがもらえるらしい♬

いちばんのメインイベント! いざ、記入!!

2人であーだこーだ言いながら、楽しそうにサインしている姿はとっても微笑ましかったなぁ(*^^*)

 

末永く、この幸せが2人を包みますように。

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桜の満開の時期にタイミングよく、若い2人の門出のために金沢を訪問したことは、私にとっても大変嬉しい出来事となりました。

 

これからは2人で力を合わせて、どんな困難にも立ち向かっていってほしいと切に願います。

 

本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

息子からの誕生日プレゼント

今年は気合いが入っていたぞ!!

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ごきげんよう!erizaです(^^♪

今月は私の誕生月!

息子が今年は気合いの入った?!誕生日プレゼントを贈ってくれました。

 

こういうものを選ぶあたり・・・女心が良く分かっているヤツだと、母親ながら感心する。笑

 

そのプレゼントがこちら⇩

しかも、私の名前入り。

女心をくすぐります。

 

もったいなくて、使えません(^-^;

あ、息子の結婚式にでも使うことにしましょう。

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遠くに住んでいるのに、いつも気にかけてくれてありがとう♬

 

本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

おすすめ!【北山正積商店】ペットブラシ

職人の手によって作られる本物のたわし

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ごきげんよう!erizaです(^^♪

つばさグッズがものすごい勢いで増えている我が家です。

 

そんな中で、つばさもお気に入りのペットブラシをご紹介します!

姉がデパートで売っていたと言って、プレゼントしてくれたブラシがそれ♬

【北山正積商店】さんという、かなり有名なたわしを作っているお店のものでした。雑誌やテレビ等でもたくさん紹介されている逸品のよう!

 

北山正積商店では、50年の職人歴を誇る妥協しない職人が「本物のたわし」をお届けするために今日もその手でたわしを作り続けています。

 

北山正積商店のたわしの素材は柔らかく、しなやかで強い「シュロ(=茶色)」と「サイザル(=白色)」です。そのなかでも上質の部分を吟味し使用しています。

公式HPより転載

 

どうやらかなりのこだわりを持って、たわし作りに励んでいるようです。

 

さっそくつばさに使ってみました!

たわしでブラッシングしているところを撮りたかったのですが、片手にブラシ、片手にスマホ・・・がひとりだとどうもうまくいかなくて(>_<) →写真なしです。泣

 

もともとつばさはブラッシングを嫌がることはないのですが、このたわしでブラッシングしていると、うっとりとした顔になってくるのが分かります。可愛いお顔で目がだんだんと閉じられていく様は、見ていて本当に飽きない。可愛いです♬

いつか、この可愛い表情を載せられるようにしなきゃ!!

 

猫ちゃん専用たわしの特徴がこちら⇩(公式HPより転載)

主な原料であるサイザル麻の特長は、棕櫚(シュロ)よりもさらにソフトな触り心地です。職人の熟練の技術で、ネコちゃんの舌の柔らかさ、舌の感触に近いたわしをつくりあげました。

「猫の舌の感触に近いたわし」。これでブラッシングしたら、きっと毛並みも良くなるはず。実際に、使用者の方のコメントにもありました。「毛並みがつやつやになってきた」と!

猫用たわし Aタイプ 1,980円(税込)

 

公式HPから購入することもできます。良かったら覗いてみてくださいね。

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このたわしで毎日ブラッシングをして、つばさをますます艶々にしちゃおうと思うerizaなのでした!

 

本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

アド街【四谷三丁目】で紹介されなくてホッとした話

【フランス食堂オリヴィエ】のランチ♬

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ごきげんよう!erizaです(^^♪

6/14(土)のアド街は【四谷三丁目】特集でしたね!私もここには良く出没するので、行ったことがあるお店がたくさん出て来ました。

 

でも、フランス食堂 OLIVIER yotsuyaが出て来なくて、本当に良かった。(なんて狭い了見なんだ。笑)

 

いや、もちろん少しは残念なんですよ!でも放送されてしまったら、きっと混むでしょう。それが嫌なんです。

最近はつばさがいるので外食もままならず・・・。

夜ごはんを外で食べるようになるには、まだ時間がかかるだろうけれど、ランチならと

いうことで、本日オリヴィエさんを訪問。

 

久しぶりに食べたオリヴィエのランチは、私好みの味付けでやっぱり大好き!

メインをお魚かお肉を選び、そしてご飯かパンを選ぶというのが、基本のランチスタイルです。

私は当然のように、お魚をチョイスしました。

 

前菜は4つ。

鯖のエスカベッシュ、クスクス添え。

しらすの入ったキッシュにバジルソース。

前菜の中では、これがワンツー。といっても、全部が美味しいのだけれど。

 

メインは鯛のポワレでした。

もずくソースが珍しいでしょう!とっても鯛に合いました。

 

そして何度も何度もこのブログで宣伝していますが、マッシュポテトが最高なんです。

付け合わせのお野菜もすべてが美味しくて、大満足なランチとなりました。

今日も今日とて、ごちそうさまでした。

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本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

熱海で人気の宿【大観荘】を久しぶりに訪れました③

至福の朝食をいただきます!

 

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ごきげんよう!erizaです(^^♪

大観荘のロゴが入った作務衣を着たくまちゃんは、売店でお出迎えしてくれます。

お部屋に同じ作務衣があるのですが、これが浴衣地だからお風呂あがりにもベタベタしなくて快適なんですよ。売り出したら、即買うのになぁ~。

今回は旅の楽しみ、宿での朝食です。

昨晩と同じ個室でいただきます。

食卓にはもう、このごちそうが並んでいるという贅沢さ!

あんなにお腹いっぱいお夕飯を食べたのに、一晩寝ると食べられる不思議なことよ。笑

湯豆腐もあります。朝方はまだちょっと冷えたから、温かい食べ物は嬉しいものです。

ひとり暮らしなので、朝からこんなにたくさんのおかずを食べることがありません。少しづつのおかず、しかも種類がたくさん!!って、本当に豊かな気持ちになりますね。

 

あじの干物、新鮮ないか刺し、めかぶが特にお気にいり。

美味しい朝食をいただくと、その日いちにちがhappyになります。

ごちそうさまでした。

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本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

熱海で人気の宿【大観荘】を久しぶりに訪れました②

【これが目的!】夕食は鮑のステーキがメイン

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ごきげんよう!erizaです(^^♪

前回の続き、静岡県熱海市の温泉旅館 熱海 大観荘【公式】|横山大観ゆかりの宿

の食事をさっそくアップしていきます。

1泊2日ですので、まずは夕食から。

自家製梅酒が美味しいし、これを飲むと帰ってきたなぁ~と勝手に感じます。

 

春らしい彩り豊かな酒肴

 

向付~新鮮なお刺身の盛り合わせ~

大観荘のお刺身は、心底美味しい!! 新鮮な地の物に出会えるのが幸せ。 

 

桜の形に抜かれた玉子豆腐。 その名も「桜豆腐」

日本料理はやっぱり春にいただくのが、いちばん季節を感じられるから好き。

 

炊合せ

器もセンスがあって、いつも感心します。

筍の下に隠れている新玉葱が、とろける。とろけます~(*^^*)

丁寧にお料理すると、こんなにも甘くなるんですね。

 

焼肴

桜鱒の照り焼き。あっさりとした鱒が、濃いめの照り焼きにしてあって、お酒がすすみます。

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相肴

「蕨鍋」という、私も初めて食べた逸品。

山菜の代表ともいえる蕨を、なんと黒毛和牛とお鍋仕立てにしてあります。

甘じょっぱい味付けが、意外にも温かい蕨と良くあいます。もちろんお肉は、口に入れた途端に溶けます。笑

 

追肴

鮑姿焼き。

贅沢にも、1人で1個いただきます!

見て、この肉厚さを!! 肝も立派でびっくりします。

厚いから硬いのかと思いきや、びっくりするほど柔らかいの。この鮑を仕入れるのが、年々大変になってきているそうです。

 

レモン&バターで至福の時を(*^^*)

「これを食べるために大観荘を訪れる人がいる」ほどの、看板メニューです。もちろん、私もそのひとり。

 

口替わりのもずく酢。

 

御飯

グリンピース炊き込みご飯。干し桜海老がのっていて、風味豊か。

最後まで春らしい献立でした。

 

甘味

もう食べられないと思っても、この艶々のビジュアルの誘惑には勝てません。

別腹別腹・・・と唱えながら、美味しく完食。

 

はあ、今回も最高のラインナップでした。ごちそうさまでした。

本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

志麻さんの【ミートソース】レシピは最高!

手作りは素材のゴロゴロ感がいいね

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ごきげんよう!erizaです(^^♪

 

ちょっとは余裕が出てきて、久しぶりにミートソースを作りました!

私の中でのミートソースレシピ№1は志麻さん

【ポイント】ミートソースを煮込む鍋とは別のフライパンで、合いびき肉に焼き色をしっかりと付けて「焼き付ける」こと。

これで肉の臭みを消して、旨みをじっくりと引き出します。

 

愛用のこのストウブ 鋳物ホーロー鍋でじっくりと煮込みます。

黄色が可愛いの!!

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期限を迎えるドメイン、お名前.comが再取得します!

疲れているとお料理するのが面倒ですが、手作りのミートソースは、やっぱり美味しいと再認識。香味野菜も好きなだけ入れられるし、お肉のゴロゴロ感がたまりませんね。

 

皆さまもリピートしているレシピはありますか?

 

本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。