切ってのせるだけのかんたんレシピ♬
友人から茄子の消費方法について、グッドアイデアを教えてもらいました。
さっそく作ってみようとスーパーへ行くと・・・ん？茄子がない。
５ｍ離れている八百屋さんへ行ってみるも・・・やはりない。
うちの近所だけそんなに茄子が人気なのか？？？と、半分怒りを覚えつつ笑
代わりのものはないかなぁ～と物色！
ズッキーニを発見 (^^♪
これしかない！見た目はきゅうりや茄子みたいですが、ウリ科カボチャ属の一年生の果
菜です。油との相性もばっちり！！
ではでは、さっそく作ってみましょう♪
材料 ＆ 作り方
材料といっても、みたまんまです！笑
材料 ズッキーニ ミニトマト ハム ピザ用チーズ マヨネーズ ケチャップ
ズッキーニは緑でも黄色でも、お好みのものを！
あっ、でもチーズなどで黄色っぽくはなるから緑のズッキーニの方が、彩り豊かで綺麗
ですね。
＊作り方
１：ズッキーニを斜めに切る
２：切り口に、マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースを塗る
３：ハムをちぎってのせる
４：ミニトマトをのせる
５：ピザ用チーズをのせる
６：オーブントースターで１０分ほど焼く
切る、のせる、焼くの簡単３ステップで出来ちゃいます。
オーブンシートの上にのせて焼くと後片付けも簡単でした。
ちなみに【オーロラソース】とは、マヨネーズとケチャップを混ぜ合わせたものをさします。
マヨネーズ大さじ１ に ケチャップ小さじ半分 くらいの割合です。
おうちにピザソースがある方は、もちろんそれをそのまま塗ってください。
ハムはベーコンだとさらにうま味が増すかと思います。
わたしは低糖質を心掛けているので、モモハムみたいな脂質の少な目のものを選んでいますが、サラミでも、リッチに生ハムでも。
つまりはおうちにあるもので、なんか残っているものがあったらそれでよし(^_-)-☆
今、思いつきましたが、アンチョビって微妙に残りません？開けてしまうと・・・
アンチョビ、絶対に美味しいはずっつ！！！
彩りをさらに加えるとしたら、緑のピーマンを輪切りにしてのせてあげましょう。
２回目に作った時には、マッシュルームをのせてみました。風味がよく美味しかったで
すよーーー♪
冷蔵庫から出して３０分もしないで出来ちゃいますので、皆さまもぜひ試してみてください。
あっ！もちろん、茄子でも美味しいと思いますよ🎵
っていうか、茄子で教わったのでした。チャンチャン(^-^;
