丸の内ブリックスクエアでのおすすめと言えばここ!
いつ行っても大行列のお店なので、諦めてしまうことが多いのですが、この日は運よく
そこまで並んでいない!!突撃~ということで、サクッと購入しました。
この牛さんが目印☝
美味しいもの好きさんなら、必ずご存知の【エシレバター】♬
この発酵バターがあれば、パンをいくらでも食べれてしまうほどの魔力を持った、それはそれは恐ろしいバター(^-^;
その専門店です。
フランス産A.O.P.認定発酵バター「エシレ」世界初の専門店です。
エシレ バターのフル ライン アップはもとより、エシレ バター100%の
お菓子やヴィエノワズリーなど、世界でもここにしかないものを取り揃えました。
公式HPより
今回購入したのが定番の「フィナンシェ・エシレ」と「マドレーヌ・エシレ」の2点。
長方形のものが「フィナンシェ・エシレ」。
シェルのような形が「マドレーヌ・エシレ」。
いずれも1個 368円と、お高い・・・(>_<)
実はこの4月から20円程値上がりしました。原材料が全て高騰している状況だと仕方な
い気もしますが、もう少し手軽に買える値段だと嬉しいですね。
見た目も焼き色が少し強いのが特徴です。
これは「ぎりぎりまで焼き込むと粉の旨みが引き出され、焼き菓子の真の美味しさが
宿る」という信念の現れなんですって!
こだわっていることが、よく分かりますね。
エシレバターの芳醇で濃厚な味わいが、食べ終わっても口の中で楽しめる一品。
個人的には、ミルクティーとあわせていただきたい、大好きな焼菓子のご紹介でした。
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本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。