四谷三丁目にある南仏プロヴァンスの味
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ごきげんよう！erizaです(^^♪
3月末の土曜日に予約なしで伺ったら、満席・・・と涙を飲んだので（いや、ほんと）
平日の夜に突撃してきました！！
顔を出すと覚えてくださっているようで、嬉しい♬
こんなに素敵なお店が常連だなんて、「なかなかやるな、私！」とひとりでにやにや。
前置きはこのくらいにして、今回のラインナップです。
「蝦夷鹿と豚トロとフォアグラのパテ」
これは私の中では定番。絶対に頼みます。
臭みがまったくなく、赤ワインとの相性も抜群です。これを食べながら、次のお料理を考えるのがこれまた楽しいんですよ。
ピクルスも酸味がきつくないので、酸っぱいものが苦手な私でもパクリ。
パテと食べると、お口の中もさっぱりします。
「本日のスープ（玉ねぎ）」
玉ねぎをじっくりと炒めてあることが、よーく分かります。
野菜の甘みそのものが、ストレートに伝わってきます。
バターや生クリームをあまり使っていないせいか、口当たりも重くなくスイスイ飲めちゃう。笑
小麦の香りがする、少しだけ酸味のある自家製パン。
1枚から注文できるので、お腹の空き具合に合わせてどうぞ。
「ボロネーゼ」
これこれ！今日はこれが食べたかったの(^^)/
赤ワインが効いて、大人の味。やっぱり美味しいっ！！ひとりで半分以上食べて、大満足したのでした。
「真鯛のポワレ」
からすみのソースが濃厚。蛍烏賊と一緒に食べると、最高の一品です。
下に敷いてあるマッシュポテトが、実はいちばん好きかも。
「鴨のコンフィ」
鴨好きな私。
皮がぱっりぱりのパッリパリ。でも、身はフォークだけで骨と離れる素晴らしさ。
毎回思うのだけれど、本当にひとつひとつのお料理が丁寧に作られているのを感じます。これは次も頼もうっと。
「マドレーヌ」
「かぼすのシャーベット」
コーヒーと一緒に注文したデザートは2種類。
リベイクして出してくださるマドレーヌは、バターの香りも濃厚なパンチのあるもの。
その濃厚さにあわせたのが、かぼすのシャーベット。酸っぱい酸っぱいと言いながらも完食しました。我ながら、完璧な組み合わせでした。
終わり良ければ総て良し！
デザートが美味しいと、その日の満足感もさらにアップしますね。
ごちそうさまでした♬
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明日から、2泊3日で金沢へ行って来ます。
晴れ女のパワーを発揮するぞ！！
本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
