ご飯のお供、お弁当用によく作るのはこれ！
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ごきげんよう！erizaです(^^♪
皆さまは、作り置きされますか？
私はひとり暮らしなこともあって、それほど作り置きをする習慣がありません。
特に最近は、とにかく落ち着いて料理が出来る環境ではなく、常に冷や冷やしながら料理をしている状況なのです。
というのも引越した先が２DKなので、台所にいつもつばさ（愛猫です♬）がいる状態。
ね、想像してください。
火を使うわけだから、いつも緊張状態なのですよ。（もちろん、最低限の安全は確保できるようにはしてあります・・・）
なにせこの歳で初めて猫を飼う上に、台所が独立していないので、毎日があわあわしています。笑
だから、お休みの日にはつばさが寝ている間に「作り置き」をしなくては！と、意気込んでいるところ。さて、いつまで続くのか(^-^;
私が参考にさせていただくのは、作り置きが習慣化されているこのブログについて - 搾りたて生アキロッソの「ウサピリカ」様♬
いちばん最近の作り置きがこちら⇩
圧巻の品揃えです～素晴らしい！！
お料理教室に通っていらっしゃったそうですが、バリエーションも豊富でチャチャッと
作っているんだろうなぁ～って、勝手に想像しています。ウサピリカ様に触発され
て、ぼちぼち頑張っているところです。
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私が今のところよく作るのが、この２品。
・空心菜の炒め物
・にんじんひらひらの炒め物
どちらも、炒め物だった・・・(*´Д｀)
生意気にも、ちょっとお皿に移して写真をパチリ！
近くのスーパーには地元野菜がおいてあって、それがどれも安くて美味しいのです。
以前よりも野菜を買う回数が、格段に増えました。
特に、私が今ハマっているのがにんじん。
【フルーツ人参】という別名もあるほど、甘くて美味しい。その名もアロマレッド｜株式会社トーホクと言います。
生で食べるのがおすすめというくらいなので、スライサーで紐状にして軽く炒めるだけ。味付けはほんの少しの生姜とお醤油だけ。このシンプルさが、美味しい秘訣です！
スーパーで見つけたら、ぜひ買ってみてくださいね。
今日は、つばさが寝ている間にブログ更新。
作り置きは断念。泣
本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
