【井上芳雄さん】ファンクラブイベント土産で料理する！

空心菜の炒め物に使ってみたら～の巻

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ごきげんよう！erizaです(^^♪

先日の夢の世界から、未だ現実に戻って来ていません。

詳細はこちらから☟

実は想像以上に（あ、ごめんなさい・・・）芳雄さんが選んでくれたお土産が美味しかったので、お料理に使えないかなぁと、冷蔵庫にあったもので炒め物を作ってみたら・・・これまた想像以上に美味しかったので、記録に残しておくことにしました。

レシピを載せましたので、良かったら挑戦してみてくださいね(*^^*)

芳雄さんチョイスのお土産がこちら

【印度カリー子の万能ザクザク食べるカレー】をいただきました♬

ファンクラブイベント参加者全てに配るって凄すぎますよ、芳雄さん！！

「行列で食べておいしかったので、みなさんにもぜひ食べてほしくて。ご近所さんにお裾分けする感覚です。」とあの素敵な笑顔でおっしゃっていました。ありがとうございます(*^^*)

そうです。芳雄さんと印度カリー子さんは、「行列のできる相談所」（日本テレビ：日曜日21時～）で共演しているのです。

このお土産を使って作ってみたのがこちら☟

空心菜と豚バラ肉の炒め物　（2人分）

材料　　空心菜　　1束　（5センチ程度にザク切り）

　　　　豚バラ肉　100g　（適当な大きさにカット）

　　　　もやし　　2分の1袋

　　　　印度カリー子の万能ザクザク食べるカレー　　小さじ1

　　　　醤油　　　小さじ1と2分の1

作り方　1．フライパンに油はひかずに豚バラ肉を炒める

　　　　2．1に空心菜の茎の太い部分を入れて、サッと炒める

　　　　3．2にもやしを入れて軽く炒め、残りの空心菜を入れてサッと炒め合わせる

　　　　4．印度カリー子の万能ザクザク食べるカレーを入れてよくまぜ、醤油を回し

　　　　　かける

なんか色が悪く写ってしまった・・・泣

こんな感じですから、あっという間に完成です！

空心菜が大好きで普段からよく使うのですが、例えば小松菜などでも美味しいのではないでしょうか。

ご飯にとても合って、いくらでもお代わりできそう！やっぱりカレー味は、ご飯との相性が抜群ですね。

芳雄さんに感謝です♬

本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。