満喫!わたしの自分時間

BUCKET LISTを完成させるべく日々を満喫。わたしの自分時間を彩るものたちを綴ります。

【ファイザーワクチン】副反応

 1回目接種の副反応ってどんな感じ?にお答えします

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7月23日にファイザー製ワクチンの第1回目の接種を終えました。

 

副反応については色々と情報を集めましたが、実際のところ、自分にどのような反応が

出てくるのかは未知数。不安でもありました。そこで実際の体験を共有することで、少

しでも多くの方のご参考になればと思い、記事にすることにいたしました。

様々な副反応があるかと思いますので、あくまでも私が実際に体験したこととして、お

読みいただければ幸いです。

 

接種日当日

 

7月23日(金) ワクチン接種時間は13時過ぎくらいでした。

 

当日のブログでも報告させていただいたのですが、6時間後でも

 

腫れはありません。注射部位が熱を持っている感じもありません。

ただ腕を上げると、少しだけ痛いような気がします。 

でも真上に手を問題なく上げることが出来ます!

カロナール等のお薬も飲んでいません。

 

ということで、今のところは元気に過ごしています(^^♪

 

当日はオリンピックの開会式でしたので、眠い目をこすりながらも最後までテレビで

見ました!

 

当日に医師のかたから受けた注意事項等はこちらをご参考になさってください。

 

 

翌日

 

朝起きてまず、左手(接種は左手)が痛いと思いました。でも気にはなりますが、

我慢できる範囲内。想定内の痛み。

「これがみんなが言っている、筋肉痛ってやつね!」 と、まだまだ余裕です。接種した

手が重く感じるという話もよく見聞きしていましたが、確かに「重だるい」といえばそ

うなのですが、気になるほどでもなし!

念のためリモートワークにしておいたのですが、問題なくパソコンで仕事は出来ます。

 

頭痛もなく、食欲も普通。いえ、リモートをいいことに、たくさんの甘いおやつを食べ

ました。頑張った自分へのご褒美。

 

夜の9時を過ぎたころから、だんだんと手が上がりにくいかもと思うようになりまし

た。普通に過ごす分には何も問題はありませんが、手を上にあげようとすると痛い。

これからどんどん痛くなったら困る(^-^;と感じて、いつもは遅い時間に入るお風呂

を早めました。シャンプーするときには、ちょっとやりづらかったです。「イテテテ

テ」と言いながらのシャンプー。笑

 

ただ頭痛もないし、これくらいなら我慢できるので痛み止めは飲みませんでした。

翌日は朝からの出勤なので、それに備えて早めに就寝・・・。

 

と思ったら、いつもは左側を下にして眠りに入るのですが、左手を下にすることは痛く

てできませんでした。真上を向きながらだとなかなか寝付けず・・・しばらくしてよう

やく眠れました。

 

3日目

 

左手が痛いです。

着替える時にも一苦労。真上には上がりません。袖を通すのが辛かったです。

 

心配になって鏡で見てみると、若干腫れているような気がします。

目を凝らすと、接種部位がうすーーーーーくピンク色です。痒みは感じません。

 

痛みのピークはお昼ごろだったように感じます。(後から振り返ると)

パソコンは問題なく使えますが、常に左手が筋肉痛みたいな感じ。

 

この日もシャンプーするのがちょっとだけ大変でした。

 

ベッドに入って気付いたのですが、「あれ?痛みが減っているかも・・・。」

しかーし、この日もやはり左を下にしては眠ることは出来ませんでした。

 

4日目

 

朝起きて、ほとんど痛みを感じないほどまでになりました。

うすーーーーーいピンク色は若干残っていますが、腫れもなし。痒みもなし。

着替える時もスムーズに着替えることが出来ました!!

 

そこまで辛い副反応が出なくて良かった(^^♪ と安心することが、ようやく出来まし

た。 

 

接種から1週間たとうとしていますが、元気に過ごしています。 

 

普段から頭痛持ちで、アレルギー体質。小さい時にはひどい喘息で死にかけたことも

何度か・・・。

しかし今の時点では、痛み止め等を使用せずに済んでいますし、これだけ過ぎれば、副

反応を心配することはないのかなと感じています♬

 

 

私は52歳になったばかりなので、この年齢で1回目を受けることが出来たのは運が

良かったからだと思っています。自分では年内に受けれれば良いほうだと感じていたの

ですが、やはり諦められずにサイトを時間があれば覗いてキャンセル等をチェックして

いました。

 

私が予約したサイトです☝自衛隊の大規模接種センターももちろんチェックしていました。

ワクチン接種に関する情報なども提供されていますので、定期的に覗いてみてチャンス

を逃さないようにしてくださいね! 

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本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

 

【キセログラフィカ】飾り方にはこの方法

 大人気エアープランツをおしゃれに飾る!

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おはようございます!台風がそれてリモートが出勤になったerizaです。

台風の進路にあたる皆さまは、どうぞ十分にお気をつけくださいね。

 

さて今日は、洗面所にキセログラフィカを飾りたい!と思ったら、手に入れるまで探し続けたお話です。 

 

 

洗面所に偽窓?をシールで作ったことは、以前に記事にしました。

それはこちらです

洗面所の収納に関しては、特に不満はありません。

鏡の裏が収納になっているので、背の高いヘアースプレーなどもしまえます。

ごちゃごちゃしたものが多いのが洗面所ですが、基本のスタイルがしまう。隠す。

つまりは目に入らないように収納しています。 

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でも、私のこだわりでドライヤーだけは出しておきたい。

熱をもって熱くなったドライヤーをしまうのが、何となく嫌なのです(^-^;

 

それで編み出したのが、突っ張り棒2本作戦。笑

1本でも問題はないのですが、念のため強度を上げる作戦です!

突っ張り棒にS字フックという王道収納で便利なのですが・・・そのままの姿がどうし

ても気になります。私の性格上気になり始めると、それを解決しない限りずっと気にな

る。厄介な性格なのです。

 

ふと、余っていた100均のイミテーショングリーンがあるのを思い出し、巻いてみま

した。ふむふむ。いい感じ!

 

でも、なーんか、イマイチ(*‘∀‘)

 

そうだ!キセログラフィカだ!!

このコーナーには絶対に似合う。

 

そう思いついたら、探す。探す。探しまくりましたよ。

最初は本物のキセログラフィカにしようと思ったのですが、なにせ大きいサイズのもの

はかなり高価なのです。

しかも、私はお手入れ簡単と言われているエアープランツを枯らすという失態を、何回

も繰り返しています。なぜだか、普通の観葉植物や生のお花とのほうが相性が良いよう

なのです。 枯れてしまう可能性があるものに高い値段を出す勇気は持てず、思い切って

イミテーションで探すことに路線変更。

 

すぐに思いついたのは、ニトリのキセログラフィカ!確か1,000円ほどで買えたはずと

ネットで購入しようとしたのですが、ネットでは取り扱いがないらしく断念。

店舗に行くのは今のご時世避けたい(予防接種前だったので)と考え、 【メルカリ】で

検索してみました!

 

きっとこの子は私に見つけてもらうために、今まで残っていたんだわと勝手に想像して

即購入を決めました。人間の頭よりも大きくて、かなりのビッグサイズです。しかも、

新品未使用のお品物。願ったり叶ったりです。ポイントもあったので、実質1,000円程

で我が家にやってきました!!

 

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こうやって大きく写しても、リアル感が素晴らしいでしょう。

イミテーションだと分かっていても、本物にしか見えません。

 

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全体像はこのような感じです。

2本の突っ張り棒の間に茎を入れているだけ。コーナーなのでちょうどおさまりが良い

です。

 

後から調べて分かったのですが、【キセログラフィカ】を飾る時にはこのように下の部分を風通しよくすることが大切なのだそうです。しかも湿度が高いのは実は苦手なんだそう。

やはり洗面所には、本物のキセログラフィカではなく、イミテーションがベストだった

んだわとひとり納得しました。

 

いつかは、本物を手に入れたいと思います!

でもねぇ、ほんとに私はエアープランツにはご縁がなくて。。。

どうしても、枯れる。

お手入れ簡単のエアープランツのはずが。

 

 

本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

 

ブルーインパルスとワクチン接種とオリンピックと

 忘れられない1日となりました

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今日、7月23日が人生で最後の?!忘れられない記念日になりました。

 

というのも、ワクチン接種の第1回目が今日でした。

都庁近くの病院でしたので、何か不測の事態が起きても間に合うようにと早めに家を出

ました。

都庁前駅につき、長い階段を上がってひと息つこうとしたら・・・

たくさんの人が集まっていて、みんなスマホやカメラ片手に上を見上げています!

 

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しかも歩道橋は蜜も蜜!

 

え?なにごとが起きたの???と不思議に思ったのは一瞬。すぐにブルーインパルスだ

とピンときました。やだやだ、スマホスマホ(おばさん感丸出し 笑)と日傘をさして

いたので、ひとりであわあわしながらようやくスマホを出したところで・・・

 

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サングラスもかけていなかったのでとにかく眩しくて、狙いをつけて適当に撮ったのが

この3枚の写真です。こんなことならサングラスに一眼レフを持ってくれば良かった。

っていっても、まったくこの時間に都庁上空を飛ぶなんて知らなかったから無理なので

すが(*‘∀‘) 

それにしても【運】だけは相変わらずいいんだな。笑 

 

病院が入っているビルの目の前が新宿中央公園なのですが、とにかくたくさんの人で

混雑していました。報道カメラ片手の人もちらほらと。

 

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オリンピック関係者なのでしょうか。カメラ片手に首からIDカードみたいなものを下げ

ていますね。 

 

早く家を出たおかげで、記念すべきブルーインパルスの飛行を見ることが出来ました。

さあ、いざワクチン接種です!

 

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予約時間より30分ほど前に着くと、すでに受付の列が出来ています。

とりあえず並び、受付を済ませました。

 

ワクチン接種【第1回目】受付

 

【予診票】と【接種券】を出して終了です。新宿区からの案内には【運転免許証】や

【保険証】などを持参してくださいと ありましたが、提示を求められることはありませ

んでした。

また問診があることは事前に調べて知っていましたが、聴診器を当てたりするのか疑問

だったので、受付の方に聞きました。それはしていませんという回答でした。

 

実際に私が接種を受けた病院では、聴診器を当てることはありませんでした。

 

問診

 

 予診票をもとに質問されましたが、あっさりとした感じで1~2分で終わりました。

「問題はありませんね。呼ばれたら、次の部屋で接種になります。」

 

予約時間より30分くらい早いのですが、問題ありませんか?と聞くと、「全然大丈夫

です!」と、わかーい男性医師が今どきの回答をしてくれました。

 

接種

 

ちくっとしたのは一瞬でした。

インフルエンザのワクチンより痛くはないと、私自身は感じました。インフルエンザは

液を注入する時が痛いですが、それはなかったように思います。

 

手慣れた感じで、絆創膏を貼ってくださり終了しました。

3分もかかっていないと思います。

 

待機時間・注意事項等

 

以下、医師の方から言われたことを箇条書きにします。

 

・注射部位は揉まない

・今日と明日は静かに過ごす

・15分ほど、院内で待機してから帰宅する

 (こちらの病院ではHPで、過去に採血等で倒れたことがある人は30分待機と案内

  があります。私は倒れる常習犯なので、30分待機組・・・)

・痛み止めはすぐに飲んでも問題はない

 ただし、今回が1回目なのでどのくらい痛みがでるか分からない

 2回目の方が痛いと一般的には言われているので、我慢できるなら今日は様子をみて

 すぐには飲まない方が良い

 

6時間後の今

 

腫れはありません。注射部位が熱を持っている感じもありません。

ただ腕を上げると、少しだけ痛いような気がします。 

でも真上に手を問題なく上げることが出来ます!

カロナール等のお薬も飲んでいません。

 

ということで、今のところは元気に過ごしています(^^♪

 

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 さあ、あと1時間ほどで開会式ですね♬

 

テレビでのんびりと見ることにします。

 

本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

 

恋する豚研究所

千葉の美味しい豚ちゃんは世田谷でも食べれます

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 【恋する豚研究所】って聞いて、何を連想しますか?

 

もしかして?!あの、美味しい豚?

 

そう思ったあなたは大変グルメです。←グルメ認定証を授与いたします(^^)/

 

私の大学時代からの友人で、大変グルメな女性がいます。

彼女は食べるだけではなく、なんとあの【ル・コルドン・ブルー】でディプロマを授与

されたほどの人物です。その友人が一人暮らしの私を心配して送ってくれたのが【恋す

る豚研究所】の色々な商品でした。

 

恋する豚研究所

 

このネーミングセンス、大好きだなぁ。

 

場所:千葉県香取市沢2459番1

電話:0478-70-5115

 

 

成田市に住んでいる友人はよく、ご主人と一緒に出掛けるそうです。

その友人曰く、何度も足を運んで味には絶対的な信頼を置いているというこのお店。本

当ならドライブがてら、一緒に食べに行きたいところだけど・・・というメッセージも

有難いものでしたが、なんといっても美味しくて♬

 

慌てて写真も撮らずに食べたものもありますが(実はこっちの方が多いのです笑)、い

くつかご紹介しますね。

☆商品はYahoo!ショッピングで購入し、送ってくれたものです。

 

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ごちそうトマトシチュー

 

イチオシがこちら

 

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1人前がパックされているのですが、それをスープ皿にあけたのがこの写真です。

何も手を加えていません。 「千葉の玉ねぎとニンジンごろごろ」とパッケージに記載

されていますが、その謳い文句に偽りなしです!!

 

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湯せんで温めるだけで食べれるのも、大変ありがたいポイントです。

どんなに疲れてかえってきても、冷凍ご飯とこれがあれば満足すぎるほどの幸福感を

味わえますよ(^^♪

豚肉が柔らかいけれどきちんと弾力もあって、噛めば噛むほど旨みを感じます。

肉肉しくてとーーーっても美味でした。豚肉はビタミンB1が豊富で、疲労回復に効果的

とも言われます。ぜひ、暑い今の時期に召しあがっていただきたいです。

 

ただ、1つだけ気になることが。私にはちょっとだけ味付けが濃かったのです。

普段からかなり薄味だねぇ・・・と言われる私。

牛乳を加えて、マイルドにしてから美味しくいただきました!

 

 

ふっくらしっとり 豚100%のハンバーグ

 

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このハンバーグは、ソース無しでいけます♬

いや、あえて何もつけないで、まずは食べていただきたいです。

  

それを見越してか、ソースはついてはいませんでした。これこそが自信のあらわれなん

だろうなと感じましたよ。

 

2回目以降に食べるときなら、デミグラスソースでも大根おろしでもお好きなものを合

わせてみるのも、美味しい発見があると思います。

和でも洋でもいける!すごいぞ、恋する豚研究所!!

 

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シズル感を撮りたいと思って、ひとりで頑張った写真ですが、やはりひとりではシズル感は無理でした。本当は、肉汁たっぷり!伝えたかったのになぁ(*‘∀‘)

 

私がフードコーディネーターのスクールで講師をしていた時、シズル感の撮影実習は

とっても楽しかったのを覚えています。ちなみにシズル感とは料理撮影のプロ用語で

お鍋がぐつぐつ煮える様子や、お肉がジュージュー音を立てている様子などを伝える

撮影表現を指します。これは、やっぱり高感度のカメラとライティングが必要だわ。

 

とろうま角煮

 

お箸で切れて、ほろほろと口の中でとろける角煮は、100人が100人大好きなお味

だと思います。美味しいお肉の脂身は美味しいのだという事実を、再確認させてくれま

した。ゆずとレモンの風味で、さっぱりと仕上がっています。これもまた、夏にぴった

り。決して角煮は冬だけのものではないということが分かります。

 

あっという間に食べてしまったけれど、次は絶対に白パンに挟んでこれにします☟

 

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コロッケカフェ in  世田谷

 

東京に住んでいると、千葉県には行けないよ~とお嘆きの皆さま!

ご心配なく。世田谷でコロッケが食べれます!

 

【ボーナストラック】という施設に入っています。

レコードを扱うお店、本の読めるお店、フレッシュジューススタンド・・・等々

旬のお店がいっぱい。 ワクワクする施設ですね。

 

その施設の1階に【コロッケカフェ】はあります。

 

 

コロッケやヒレカツが楽しめるようです。

ワクチン打ったら行ってみたいなぁ(*^^*) 

 

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さいごに

 

明日から連休の方も多いとは思いますが、感染者の数をみるとどうしても外出する気分

にはなれませんね。そんな時には上手にネットショッピングを活用してみてはいかがで

しょうか。

【恋する豚研究所】で検索してもらえるとヒットします。私はヤフーショッピングと楽

天のヘビーユーザーですが、ともに取り扱いがありました。

 

 

 


 

 


 

 

私は明日は仕事で、23日に1回目のワクチン接種を予定しています。

両親は2回目の接種も終わり、今のところ副反応はなさそうで安心しました。

少しずつですが、前に進んでいると思いたいですね。

 

本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

 

【元祖】いちご大福を名乗るお店がいくつもあるんだって

和菓子処【大角玉屋】のいちご豆大福は商標登録されています!

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やっとブログに向き合える時間が取れました。

何だかバタバタと忙しい1週間でした(>_<)・・・と思ったら、梅雨もあけて急に暑す

ぎますよね。身体が追いつきません。皆さまもどうぞ無理せずに、涼しいところでゆっ

くりとお過ごしください♬ 

 

今日は私のお散歩コース、【曙橋商店街】にある【大角玉屋さんをご紹介します!

何といっても【元祖 いちご大福】を名乗るお店です。気になりますね!

 

住所:東京都新宿区住吉町8-25

 

 

都営新宿線 曙橋駅から徒歩2分ほど。

昔ながらの商店街の中ほどにあります。

 

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☝こちらの曙橋店が本店になり、銀座店、四谷店、東京駅店まであります。

 

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東京駅店

東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅八重洲北口 東京ギフトパレットYA-3-2a

 

にありますので、帰省される際にはぜひ覗いてみてください。

 

 

また、三越伊勢丹のオンラインストアでも取り扱っています!

今日みたいに暑い日にはおうちで涼しく、ネットショッピングもいいものですよね。

 

www.mistore.jp

 

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買ったのは先月。蒸し暑くなり始めたころだったので、水羊羹を選んでみました。

さくらんぼがのっている珍しい水羊羹でした。口当たりも滑らか。ツルンとしてさっぱ

りした美味しさでした。

 

そして、こちらのお店に寄るのであれば外せないのがこちら☟

【元祖 いちご大福】です!

 

ただ、さすが元祖と名乗るだけあって商品名は【いちご豆大福】です。

こだわりが感じられますね。

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半分に割ってみると、綺麗な餡に可愛らしいいちごが包まれている様子がよーく分かり

ます。 

 

素材も徹底的に吟味し国産の最高級品を使用しています。

小豆は北海道産特選小豆「雅」。砂糖は白双糖。
米は宮城県産「みやこがね」特選米。水は秩父連山に湧き出る良質の「秩父山水」を使用しております。

素材にもかなりこだわっている様子が、公式HP

元祖 いちご(苺)大福 - 東京都・新宿、銀座の和菓子製造、和菓子販売の大角玉屋

にも記載されていました。

 

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原材料名を見ても、安心出来ます。

 

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大角玉屋さんのいちご豆大福は、昭和60年の誕生だそう。

三代目が発案したというのですから、その発想力たるや素晴らしい(*^^*)

あまーい餡とちょっとだけ甘酸っぱいいちごの果汁感とが相まって、最高の組み合わせ

です。

 

「元祖」を名乗る和菓子屋は、東京都新宿区住吉町「大角玉屋」(商品名は「いちご豆大福」[1])、東京都板橋区「一不二」、群馬県前橋市「金内屋」、三重県津市「とらや本家」、三重県伊賀市「欣榮堂」、滋賀県大津市「松田常盤堂」など多数存在するが、昭和後期になって登場した新しい商品であることは間違いない。
 

                                                                                                Wikipediaより引用

 

あのwikiさんで調べてみたところ、実は【元祖】を名乗るお店はざっと数えただけでも

全国に6店舗もあるそうです。いやぁ、知りませんでした。

 

☟いちご豆大福の歴史が分かりますので、話のタネにぜひご一読を♬

 

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引越しをしたので、曙橋商店街には少し遠くなってしまいました。

でも、美味しいパン屋さんもあることだし、季節の和菓子を買うにはこの大角玉屋さん

は信頼できるお店です!

ということで、これからもお散歩がてらの美味しいもの探求の旅は続きます。

 

こちらもあわせてご覧ください♬

 

 

本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

 

メイク・ア・ウィッシュ!!

少しはお役に立てるといいな

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このようなことを声高に訴えることではないことは十分承知していますが、それでも

少しでも多くの方に知って欲しいと思い、記事にします。

もし不愉快に感じることがあれば、そのままこのページを離れてくださいね。

 

 

先日、【メイク・ア・ウィッシュ オブ ジャパン】というボランティア団体に寄付をしました。私が勤務している会社名で。

 

会社には貯金箱があって、ちょっとしたお釣りや小銭が増えた時のお財布整理にと、み

んなで便利にチリンチリン♬と入れています。「塵も積もれば山となる」という諺通り

に、ある程度貯まったので使い道の話し合いがもたれました。

 

今までも寄付をして来ました。

最近ではサーフィンのご縁!

 

社長はサーフィンをするので、いつも行く木更津が暴風雨の被害にあった際にはいち早

く車で届けて、市からは感謝状を頂戴しました。市のHPに会社の名前が載った時には

誇らしく感じたものです。

 

さあ、今回はどうする~となった際に私が提案したのが【メイク・ア・ウィッシュ】へ

の寄付です!以前からこちらの団体の活動には興味があって、いつか何かお手伝いをし

たいと思っていたのです。

 

実は、息子は小さい時に広尾の日本赤十字社医療センターに入院したことがあります。

こちらの病院にはたくさんのお子さんが入院していました。重症のお子さんも多くて、

ショックを受けたことは20年以上過ぎた今でも忘れることが出来ません。幸い息子は

後遺症もなく、運動制限も一切なく過ごすことができるようになりましたが、5年以上

続いた毎年の検診で訪れる度に、心を痛めていました。

 

学校に通えなくて病院内で授業を受けるお子さんや、昨日までベッドにいたお子さんが

次の日には天国に召されている。こんなに愛らしい子どもたちにこんなに厳しい試練が

どうして?と感じざるをえませんでした。

 

何十年経った今でも、この記憶が私の中にかなり強く残っているのです。

 

子どもは世界の宝、人類の宝です!

 

重い病気を抱えていても、自分のしたいことや夢、希望を遠慮なく語って欲しいし、

叶えて欲しいと思います。

 

そんなことをみんなに話しました。

 

まだ若い社員の中には、きっとピンと来ない人もあったと思いますが、気持ちよく

私の意見に賛成してくれました。本当に有難いことです。

 

コロナでなければ直接手渡ししたいところですが、今の状況では賢明ではないと判断し

て、送金しました。

 

すると。。。

 

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送金して1週間も経たないうちに、このような立派な額が送られてきました(*^^*)

 

まさかこのように感謝の気持ちを形にしていただけるとは思ってもみなかったので、

社長はじめ、みんなで大喜びでした。会社でちょっと辛いことがあっても、これを見る

と何だか笑顔になれます!

 

金額としてはほんの少しかもしれませんが、これからも折を見て支援していけたらいい

なと思います。

 

 

色々な活動をご覧になれます♬

www.mawj.org

 

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先ほどニュースで、緊急事態宣言が発出されるから林間学校がなくなったと報道されて

いました。子どもたちの世界から楽しみがどんどん奪われているのは、悲しいことで

すね。コロナの終息も一日もはやく叶いますように。

 

 

本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

 

五色の短冊に願いを込めて

一品で五色を達成【五色素麺】

 

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今日は七夕ですね。

 

子どもが小さい頃には短冊に願い事を書いて飾ったりしたものですが、今は季節感を

味わうといったらもっぱら【食】!

そこで、七夕の行事食である素麺を、もっとおしゃれに健康に食べるためのヒントを

お伝えしようと思います。

 

五味・五色・五法

 

毎日の食事の中で五味(甘味・辛味・酸味・塩味・苦味【あまからさんえんく】) 、

五色(白・黒・赤・黄・緑or青)、五法(生・煮る・蒸す・焼く・揚げる)を実践

すれば、食が進んで健康になれるという【五行思想】があります。

これは中国から入ってきた自然哲学といってよいのですが、日本の料理の根幹を作って

くれています。毎日の食生活の中で、これだけを気をつけるだけでも食材が偏ることな

く、栄養素もまんべんなく摂ることができるでしょう。

 

*この話を始めるとながーくなるので、今日は簡単な説明のみとさせていただきます。

 

五色素麵

 

七夕の行事食である素麺ですが、単体だと彩りや栄養素が不安になりますね!

そこで、彩りも良い【五色素麺】をちゃちゃっと作って、ワンランク上を目指しましょう。

 

*ポイント*

五行思想に囚われすぎるとややこしいので(^-^; 今日は簡単に【見た目の色】で五色を

表現します。

 

:素麺の色でOK

   端から5㎜ほどを糸で縛って茹でます。

   びっくり水を2回入れて沸騰したら火を止めます。縛ってあるので、お鍋から引 

   きあげるのも簡単!

   縛ってある部分を切り落として【天の川】をイメージして流れるように盛り付け

   ます。切り落とした端の部分は、お味噌汁等にいれて有難くいただきます。

 

:椎茸の含め煮、海苔、きくらげ など

   個人的なおすすめはきくらげ。細く切ってのせると、食感があって美味しい

   ですよ!食感の違いも食には大切です。

 

:海老、パプリカ、トマト、梅干し(練り梅)、唐辛子、茗荷 など

 

:錦糸卵、生姜、かぼちゃ(素揚げにして飾るようにすると見た目良し)など

 

or:私の中ではオクラがベストです。なぜなら・・・

    皆さまもお分かりですよね!

    そうです。輪切りにすると☆の形だからです(^^♪

    

    大葉を使って練り梅の土台にするのも便利ですよ。

 

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☝の写真のように、星型で野菜を型取るのも素敵な演出ですね。

 

 

蒸し暑い毎日で食欲も落ちている方も多いのではないでしょうか。

 

そんな時におすすめの素麺のかけ汁です。

  

さっぱりかけ汁(2人前)

 

・お好きな柑橘類(柚子・カボス等)大さじ1(お好みでもう少し増やしても)

・かつおの出汁          大さじ2

・みりん             大さじ1

・醤油              小さじ1

・お好みで塩少々   

 

フレッシュな柑橘類を使えば香りよく美味しくいただけますが、ちょっと面倒という方

は市販のもの(瓶詰にされているもの等)を使っても大丈夫です。

また、出汁さえもちょっと・・・という方は、普段使っているめんつゆを濃いめに薄め

て、そこに柑橘類を絞る。

これだけでもさっぱりと美味しくいただけます。めんつゆは甘さがくどいと感じている

方もぜひ、柑橘類を加えてみてください。

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いかがでしたでしょうか。

この五色素麵ならこれからすぐにでも、簡単に出来そうですよね!

 

ちゃちゃっと作って、身体に良い食べ物を摂り入れていきましょう♬

 

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本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。