東京駅舎が目の前の大迫力
カジュアルフレンチで美味しい時間を！
昨年末の忘年会は、一度行ってみたいと願っていたMAISON BARSAC メゾン バルサックへ。
テーブルから東京駅が一望出来ると聞いていたので、夜景好きのerizaとしては行かな
いわけにはいきません。
夜景が綺麗に見える席をリクエストしておいたので、入った瞬間に思わず「きれい～」
とみんなで叫んでいました(^^♪
色々写り込んでいますが、あえて載せますね！
ね、席から手が届きそうなところに駅舎がありますよね。
これは、ここぞという時におすすめしたいシチュエーションです♬
ひとりひとりに消毒スプレーが用意されていました。
パンを手で食べるから、とても嬉しい配慮ですね。
このいちばん手前にある茶色のパンが、とーっても美味しかったです。
ドライフルーツがいっぱいで、噛めば噛むほど美味しさが広がります。
燻製されたサーモンがねっとりして、濃厚な味わいでした。
うん、白ワインが進みますね～(^^♪
最近色々なレストランでお目にかかる【バターナッツかぼちゃ】
香ばしくソテーされたホタテ貝と、こんなにも合うんですね。
自然の甘味を感じられて、幸せ！！
エスプーマ仕立てのソースもまろやかで良き。
真鯛のポッシェ
ポシェとは
ポシェ（pocher）とは、フランス語で「茹でる」、「煮る」といった意味があり、水やブイヨン、ワインなど液体の中で食材をゆっくり煮込む調理法を指します。
フレンチの調理法「ポシェ」とは？レシピもご紹介 | DELISH KITCHENより引用
低温でじっくりと火を通しているので、少しもパサついてないのが素晴らしい！
いや、柔らかくて弾力があります。普段、あまり魚を食べない人もこれは美味しいね
と、何度も繰り返していましたよ。
国産牛のロースト☝
赤身のお肉の美味しさが、この年齢になってようやく身に染みて分かるようになりまし
た。赤ワインの濃厚なソースが、さらに旨みを引き立ててくれます。
ガトーショコラにお酒のきいたラムレーズンのアイスクリームがベストマッチ。
ザ・大人のデザート！！
プティ・フールもおしゃれなスレートプレートで供されました。
いいね～(^^♪
食後のコーヒーによく合うデザート＆プティ・フールでした。
デザートが満足だと、コース全体の印象がさらにアップするのは私だけでしょうか。笑
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美味しいお料理と素敵なパノラマビュー。
新丸ビルの５階というロケーションの良さに反して、コスパは良しのレストランです。
東京駅近くに行った際には、ぜひ♬
本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
