大行列の人気店【築地 すし大】のランチ

 安くてうまいは本当だった！

５か月遅れで友人の誕生日祝いをしました。コロナの状況を見ながらだったので、かな

り遅くなってしまった。ごめんなさい。

なにが食べたいの？と聞くと「お寿司」とひと言。・・・では行くとしましょう！

私がすべて支払うとなると、【安くてうまい】寿司にしないと大変な財政困難になることは目にみえています。お寿司大好き人間の彼女はまあ、よく食べるのです。と、人のことは言えませんが。

ということで、探しに探すうちにふと、思い出しました。

そうだ！ここに一度行ってみたかったんだよね。

 日比谷線　築地駅　１番出口から歩くこと５分。晴海通り沿いにあります。

【築地　すし大　本館】さんです。

常に大行列、コスパ抜群という噂を聞けば一度は行ってみたくなるのが人間というも

の。 

日曜日は予約なしということなので、１３時にお店に伺うと・・・

あらぁ、かなり先からでも人だかりが分かります。でも、きっと今だからこの人数で済

んでいるのかもしれません。５～６グループ、１５人くらい並んでいました。

名前を書くものがあるわけでもないので、とりあえず木のベンチに並んで待ちます。余

りにも待つようなら違うお店に行こうと話していましたが、３０分くらいで呼ばれまし

た。お腹空いていたので早く呼んでもらえて良かった～(^^)/

ちょうどタイミング的に１回転したところで、運よく入れたのかもしれません。

地下のカウンター席に通されました。

２人ずつに区切ってアクリル板が設置されていました。

注文したのは【店長のお任せ握り】３，５００円（税別）です。

いちばん人気だそうで内容は

「旬のネタ１０カンと巻物１本　プラス　〆に好きなネタ１カン」 

太っ腹なのは〆の好きなネタが本当に何でも良いということ。大トロでも雲丹でも中ト

ロでも、アワビでも。素晴らしくないですか！！

もうね、これはコスパが抜群すぎて申し訳ない気持ちになります。

最初のお皿

卵焼きと平目の握りです。

平目にはお塩が振ってあり、このまま食べます。

こちらの握りは基本的に味がついています。お醤油が必要な時には声をかけてください

ます。

かつお・・・かつおってこんなに美味しかった？！

ボタン海老は甘くてとろけて、美味しい以外の言葉が見つかりません。

 赤貝が蟹のように見えませんか？

もともと貝好きなんですが、この赤貝は新鮮さがひと口食べて分かりました。

あまりにも美味しくて、赤貝を最後にまた注文したくらいです。笑

巻物はお醤油をつけます。

向かって左が「たらこときゅうり」右が「トロたたき」

たらこときゅうりはお塩が強めだから、そのまま食べてみてくださいとカウンターの中

から声をかけてくださいます。

お寿司を出して下さる時に、板前さんがネタの産地を毎回丁寧に説明してくださいま

す。高知のカツオとか、ね！その時はふむふむとうなづくのですが、お年のせいかすぐ

に忘れてしまいます。。。やっぱりブログ用にきちんとメモ取るべきでした。次回はそ

うしよう。

☝途中で出てきたこちらのお漬物があまりにも美味しく

て、お店で漬けているのかなぁ・・・とか話していたら、

同じことを思っていたらしいお隣の女性が板前さんに聞い

ていました。「これはここで買えるんですか」と。

するとどうやら

築地場外市場にある創業明治４３年の【吉岡屋】さんのものだそう！「日曜はお休みだけど、通販とかでも売っていますよ」と丁寧に説明していたので、思わず携帯を取り出してメモしました♬

調べたら楽天でも売っていました！凄いぞ、楽天！！

ちょうど今はスーパーセールやっていますからね。

長いもの浅漬け「わさび味」・・・これが本当に美味。

歯ざわりの良さとわさびの具合が絶妙で、私はひとりで１本食べれると思います。

築地吉岡屋の漬物「長いも浅漬け（わさび味）」 冷蔵便　[長いも,漬け] 価格：1160円（税込、送料別) (2021/3/7時点) 楽天で購入

ごぼうの浅漬けももともと大好物なのですが、このごぼうの浅漬けはかつお出汁がお上

品でごぼうの力強さとかつお出汁のお上品さがとてもマッチしています。永遠に食べ続

けられる。

築地吉岡屋の漬物「鰹ごぼう（かつお出汁の浅漬け）」 冷蔵便　[ごぼう,漬け] 価格：2160円（税込、送料別) (2021/3/7時点) 楽天で購入

お酒にも合うし、お茶請けにもとても合うと思う。思わず、２つとも注文してしまいま

した(^^♪　いやぁ、探してみるものですね。楽天はヘビーユーザーですが、今日がいち

ばん嬉しい発見だったかもしれません。

雲丹かいくらを選べます。

凄い悩んでいたら友人曰く「追加で頼めばいいんじゃない？」と。私が２人分を払うつ

もりでいることを知らないから、ねぇ。笑

この炙りトロも絶品。芽ネギも効いてますね。

穴子はお皿を持って食べてくださいと説明がありました。

確かに、崩れるほどの柔らかさが驚きでした。

好きなネタ１カン。これも悩みに悩みぬいて大トロにしました。ちなみに友人は中ト

ロ。
 

 艶々とした大トロが美しいですね。上質なお肉みたいです。本当にすべてが新鮮で美味しい。

途中で出てきた椀物もお出汁が効いていて、お代わりしたくなるほどの美味しさでし

た。なんでお寿司屋さんの椀物って、あんなに美味しいのでしょうか。

最後に私は追加で赤貝をもう一度。友人が頼んだ金目は、後からレシートを見たら

１カン１，１００円也。うぅっ・・・た・か・い！でもこの値段を見て確信しました

よ。やっぱりこのお任せ握りはお得すぎると。 

安くてうまいは世界を救う。

ごちそうさまでした。

本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

 ⇩⇩⇩⇩⇩⇩　参加しています♬